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酱焖紫色小土豆

菜名:酱焖紫色小土豆





特点:热菜 酱香 焖 廿分钟 普通
酱焖紫色小土豆
口味:酱香
方法:焖
时间:廿分钟
难度:普通
工具:炒锅
具体做法:

适量紫色小土豆 适量姜 适量蒜头 适量花椒 适量海鲜酱 适量柱侯酱 适量黑豆酱



材料一: 紫色小土豆。



材料二: 姜、蒜头、花椒。



材料三: 海鲜酱、柱侯酱、黑豆酱。(酱料可以跟据自己的口味选,单用柱侯酱也可以)



锅热放油,油热放材料(一)。



爆香时放材料(二)各一汤匙,快速搞匀。



倒入土豆,再加水盖过面,加入生抽老抽和糖,大火烧滚再收慢火焖。



焖至汁稠可再打个芡,这样汁糊容易挂在土豆表面。便可上菜。



成品。



































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