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杏鲍菇蚝油炒对虾

菜名:杏鲍菇蚝油炒对虾





特点:热菜 咸鲜 炒 十分钟 普通
杏鲍菇蚝油炒对虾
口味:咸鲜
方法:炒
时间:十分钟
难度:普通
工具:平底锅
具体做法:
十月份,对虾大量上市,喜欢吃虾的我,怎么可能错过? 做虾有很多方法,其实,只要喜欢,虾是怎么做都好吃的。 今天用了一个杏鲍菇炒虾,味道还真没的说!
1个杏鲍菇 200克对虾 适量掂粉 适量姜 适量蒜 适量蚝油 适量盐 适量糖 适量油 适量鸡精 适量料酒 适量胡椒粉



准备食才 杏鲍菇洗净,切粗条。 对虾洗净。



用剪刀剪去虾茫,从虾背剪开,去除虾线,漂净。



平底锅放适量水煮开,放点植物油,放下杏鲍菇焯一下,捞出。



取小碗,放适量清水,用淀粉,盐,糖,鸡精,胡椒粉,料酒,蚝油,调成汁.



锅里放油,下姜,蒜爆香。



放下对虾煸炒。



待对虾转色,加料酒去腥,放下杏鲍菇煸炒。



加入调汁煸炒。



待汤汁变稠,即可盛出。

































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